Chào mừng bạn đến với website của chúng tôi
Giỏ hàng
0 sản phẩm
Hotline: 0972.876.741
-
Thiết bị làm bánh 
-
Thiết bị nhà bếp
- Máy nướng xúc xích
- Máy vặt lông gia cầm
- Tủ nấu cơm công nghiệp
- Bếp chiên nhúng
- Lò quay vịt gà heo
- Tủ sấy bát
- Bếp nướng
- Thiết bị giữ nóng thực phẩm
- Máy nổ bắp rang bơ
- Lò nướng thịt Doner-bánh mỳ thổ nhĩ kỳ
- Máy thái thịt - Xay thịt
- Máy đùn xúc xích
- Tủ hấp giò - tủ hấp cá
- Nồi nấu nước phở
- Máy xay đậu nành
-
Thiết bị máy thực phẩm
-
Máy ép nước mía
-
Thiết bị đóng gói
-
Thiết bị lạnh
-
Thiết bị sưởi ấm
-
Thiết bị giặt là
-
Thiết bị siêu thị
-
Dây chuyền sản xuất
-
Thiết bị BERJAYA
-
Thiết bị khử trùng Ozone
Các câu hỏi thường gặp khi mở tiệm lò làm bánh mì
Để mở một tiệm làm bánh, bạn cần trả lời rất nhiều câu hỏi như:
- Tôi muốn làm và bán loại bánh nào?
- Tiệm bánh của tôi làm để sản xuất bán lẻ tại chỗ hay bán buôn bỏ mối?
- Để làm bánh mì lạt thì tôi cần có những máy móc, thiết bị gì?
- Tôi có cần kéo điện 3 pha (380v) để sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp hay không? Điện năng tiêu thụ ra sao?
- Vốn đầu tư ban đầu là bao nhiêu thì đủ?
- Lợi nhuận của làm bánh là như thế nào? Chi phí sản xuất gồm những gì?
Trong khuôn khổ bài viết này, Mạnh Phát sẽ tư vấn gần nhất với các bạn có nhu cầu:
- Vừa sản xuất bánh mì lạt và bán lẻ tại chỗ.
- Không có điện 3 pha hoặc không muốn kéo điện 3 pha.
- Chi phí đầu tư ban đầu vừa phải để có thể sinh lời sau một thời gian ngắn hoạt động.
Để làm bánh mì lạt, ta cần một dây chuyền máy móc sau:
- Máy trộn bột mì Việt Nam: 7kg/mẻ hoặc 10kg/mẻ
- Máy chia bột 36 phần VN: loại chia điện hoặc chia tay
- Máy se bột làm bánh: Loại 3 băng hoặc 2 băng
- Tủ ủ bột làm bánh: loại dùng điện hoặc tủ INOX kết hợp chân kệ
- Lò nướng bánh mì lạt: lò nướng đối lưu 5 khay
- Các loại khay nướng bánh mì
Như vậy, để làm bánh bạn bắt buộc phải có :
– 1 Máy trộn bột mì VN + 1 Lò nướng bánh mì + Số khay tương ứng. Với hệ thống này mức chi phí đầu tư ban đầu là dưới 50tr
Để giảm nhân công, tăng năng suất và chất lượng bánh, bạn cần có:
- 1 Máy chia bột 36 phần + 1 máy se bột VN + 1 Tủ ủ bột, Với bộ thiết bị này, chi phí khoảng 60tr
Một số đặc điểm của các loại máy móc, thiết bị bạn cần quan tâm:
Máy móc thiết bị Điện áp Thời gian/mẻ Điện năng tiêu thụ
Máy trộn bột 220v 6 phút/mẻ 1,5 kw/h
Máy chia bột 220v Rất nhanh 0,5 kw/h
Máy se bột 220v Rất nhanh 0,5 kw/h
Tủ ủ bột 220v 50 phút/mẻ 1 Kw/h
Lò nướng bánh mì 8 khay 220v hoặc 380v 18 phút/1 mẻ 6 kw/h
Nhìn vào bảng thời gian ta thấy:
- Hâu hết điện áp sử dụng các máy móc đều là 220V. Bạn không cần lắp điện 380V. Tuy nhiên, để sử dụng cần nâng cấp dòng điện 220V hiện tại lên cao hơn.
- Thời gian mất nhiều trong giai đoạn ủ bột và nướng bánh. Thông thường thì 1 mẻ ủ bột = 3 mẻ nướng bánh
=> Tủ ủ bột cần có số khay gấp 3 lần số khay lò nướng bánh.
- Điện năng tiêu thụ chủ yếu từ: lò nướng bánh mì công nghiệp, máy trộn bột và tủ ủ bột.
- Như vậy chi phí điện năng cho 1h hoạt động liên tục là khoảng: 8 – 10Kw/h
Lưu ý khi lựa chọn thiết bị:
- Năng suất của lò nướng bánh đối lưu 5 khay khoảng 200 bánh/h. Và ước tính đạt khoảng 800 – 1000 bánh/ngày.
- Nếu bạn chưa có kinh nghiệm làm bánh hoặc muốn sử dụng ít nhân công thì nên lựa chọn bộ thiết bị phụ trợ: máy chia, máy se, tủ ủ
- Nếu sử dụng lò nướng bánh mì Mạnh Phát thì bạn chỉ cần máy trộn tương ứng là 7kg/mẻ là đủ.
- Nếu làm bánh mì lạt VN nên lựa chọn máy trộn bột mì VN.
- Nếu tương lai bạn muốn nâng cấp thêm, chỉ cần thêm lò nướng bánh và số khay tương ứng. Bộ máy móc thiết bị vẫn đủ để bạn có thể vận hành mà không cần nâng cấp thêm => Đây là bộ sản phẩm mang tính đầu tư dài hạn.
Khi lựa chọn lò nướng bánh mì MẠNH PHÁT bạn sẽ được
- Tư vấn chuyên nghiệp: Bạn sẽ được tư vấn đầy đủ về tính năng từng loại máy, các loại chi phí vận hành, chi phí lắp đặt, chi phí sản xuất…
- Lắp đặt và chuyển giao tại nhà: Với đội ngũ kỹ thuật lành nghề sẽ lắp đặt tại cơ sở của bạn, chuyển giao công nghệ làm bánh đầy đủ và đảm bảo. Ngoài ra còn hỗ trợ tìm kiếm các nhà cung cấp về các loại bột, phụ gia, phụ liệu làm bánh.
- Bảo hành nhanh chóng: Với việc chủ động sản xuất tại Việt Nam, toàn bộ các thiết bị và linh kiện luôn có sẵn. Bên cạnh đó là đội ngũ kỹ thuật nhiệt tình, nhanh chóng đảm bảo luôn giữ cho hoạt động kinh doanh của bạn không bị gián đoạn dù trong bất kỳ thời điểm nào.
Các tin tức khác
- Tại sao sản phẩm của Mạnh Phát luôn là số 1 (29/03)
- Tủ giữ nóng bánh bao giúp thực phẩm luôn ngon miệng (28/03)
- Máy trộn bột 7kg thương hiệu Mạnh Phát (24/03)
- Máy trộn bột gia đình Mạnh Phát (23/03)
- Máy vê bột 3 băng Mạnh Phát chất lượng số 1 (22/03)
- Sử dụng máy trộn bột trong gia đình (21/03)
- Tủ giữ nóng bánh bao Manh Phát chất lượng, uy tín (17/03)
- Máy trộn bột 7 lit gia đình (16/03)
- Lợi ích tuyệt vời của tủ giữ nóng bánh (15/03)
- Tủ hấp, trưng bày , giữ nóng bánh bao (13/03)
Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ 1
Hỗ trợ 2
Hotline 1:
0972.876.741
Hotline 2:
0989.005.336
Email 1: kinhdoanh@manhphat.vn
Email 2: thietbimayg8@gmail.com
Videos
.png)
